电磁炉-超下饭地三鲜

作者： 大超家的np

ng辛苦工作的一天，作妖做个地三鲜给他，嘿嘿😁;-) 虽然家里只有电磁炉，没想到这么成功，自信心爆棚了。 听说，收藏的同学成功率都很高哦！快来试试吧！

用料

• 茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 西红柿 2个
• 生抽 1股
• 盐 少许
• 老抽 一点点
• 耗油 一股
• 糖 自己定

电磁炉-超下饭地三鲜的做法步骤

步骤 1

把土豆切块，用清水洗一下，然后煮熟，到什么地步呢，用筷子可以戳动的时候，就可以出锅了。放在一边等着。

步骤 2

茄子🍆切块儿，西红柿切块儿，青椒切块儿，放在一边备用。加西红柿的目的是不让茄子变黑，如果没有，加一点点白醋在茄子里也可以。

步骤 3

准备调料们。葱切小段，蒜切成沫沫，红辣椒有的话可以切开放几个。ojbk

步骤 4

油多一点，电磁炉先热锅，然后倒油，油热了之后把准备好的土豆，茄子，西红柿倒进去翻炒。注意，这个时候不要放青椒。

步骤 5

茄子微微变小了，差不多七成熟吧，锅里空间没那么狭窄了的时候，放青椒，翻炒。

步骤 6

炒炒炒，炒到看起来都熟了，倒出去放一边。用锅里的油继续炒料，如果没油了就再放点。

步骤 7

把葱蒜辣椒倒进去翻炒，有香味出来之后，倒一股生抽，放盐，放糖，放耗油，翻炒。味道都出来之后（随便炒七八秒之后），把刚刚的菜都倒进去翻炒。

步骤 8

炒差不多了尝尝味道，加点盐，加点糖。ok了，一道美味的地三鲜就出锅咯。超级下饭der

菜谱创建时间：2020-04-28 09:13:32