零基础低脂蔓越莓曲奇

作者： 爱做菜的95后

蔓越莓买了一个礼拜了，这几天工作比较忙，一直没时间做，今天下班刚好得空。超简单易学的一款低脂小零食，无需打蛋器等用具，大家一起做起来吧！

用料

• 黄油 60克
• 细砂糖 25克（根据喜好自己添加，我不爱吃太甜的，所以这是微甜的量）
• 鸡蛋 1个（小）
• 普通面粉 120克

零基础低脂蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

提前将黄油室温融化，手戳微软即可，不要完全融化，蔓越莓干切碎备用，然后将鸡蛋打散分次放入黄油中，搅拌均匀。

步骤 2

加入蔓越莓和面粉，搅拌均匀，用保鲜袋按压成自己喜欢的形状。（圆形或方形）

步骤 3

放入冰箱冷冻室，1小时后取出，切块0.5cm厚，太厚了中间可能会不熟。

步骤 4

放入烤箱，160℃，25-30分钟，视烤箱脾气而定，最好在20分钟左右的时候，盯着烤箱，表面呈微焦黄色即可。

步骤 5

出炉，哈哈😄

零基础低脂蔓越莓曲奇的小贴士

1.时间一定要自己摸清楚，差一会可能就前功尽弃了。 2.蔓越莓切碎一点好，不然切片的时候很容易破坏形状。 3.冷冻时间不宜过长，不然切不动😂。

菜谱创建时间：2020-04-27 22:42:43