💞鲫鱼萝卜丝汤，不腥又好喝

作者： 小尾巴玉

俗话说： “千滚豆腐万滚鱼”，鱼才能鲜。 鲫鱼汤具有健脾和胃、利水除湿、通经消肿的功效，主要适用于脾胃虚弱以及乳汁不通。在日常生活中常食鲫鱼汤，会增强身体的免疫能力，因为含有丰富的蛋白质，易于消化、吸收，对心、脑、血管和肝、肾疾病，是良好的补充蛋白质的来源。所以，能够增强免疫力，防止高血压、动脉硬化、冠心病，是肝脏疾病、肾疾病及慢性支气管炎疾病的良好的饮食补品。另外，还有通经催奶的作用，常食鲫鱼汤，有缓解产后气血亏虚、通乳、催乳的作用，对产后、术后、患病后的体质虚弱，都有良好的恢复作用。另外常食鲫鱼汤，可以完成身体的蛋白质补充，影响身体肌肤的弹力纤维构成，强化身体的弹力纤维作用，有美容、减缓压力、催眠的作用，伴有除皱等美容功效。

用料

• 鲫鱼 两条
• 油 两勺子（一勺子煎鱼，一勺子煎荷包蛋的），自己看量而行
• 荷包蛋 3个（给娃娃奶奶爷爷一个人一个，一般一个就可以）
• 开水 半壶
• 萝卜 半根
• 葱 一根
• 姜片 3-4片
• 盐 适量
• 香菜 1根

💞鲫鱼萝卜丝汤，不腥又好喝的做法步骤

步骤 1

①准备两条鲫鱼，清洗干净 ②肚子里黑膜一定要去干净，控干水份，有厨房纸的可以用厨房纸擦干鱼表面水份。

步骤 2

①改花刀。正方面都需要的。

步骤 3

开火倒油，油温5成热下鱼，不要急着翻面。一面煎好后在煎另外一年，就不会粘锅了。小火煎至两面金黄。

步骤 4

①在煎鱼的时候可以准备所用到的材料 分别是生姜✝葱一根✝半根萝卜丝

步骤 5

我喜欢煮鲫鱼汤的时候煎几个荷包蛋，不喜欢多的可以一个，或者不放都可以。

步骤 6

①待鱼两面都煎好后。 ②倒入开水，一定要开水，这是鱼汤白不白的关键所在哦。 ③下葱打个结，姜片，萝卜丝，荷包蛋，盐根据个人口味加吧。全程开大火🔥，不然不白别怪我哈。 😂加盖煮10分钟。

步骤 7

10分钟后。结束，出锅，撒点香菜

💞鲫鱼萝卜丝汤，不腥又好喝的小贴士

①鱼我这是杀鱼的老板处理好的。自己回家在细节一下，清洗干净就可以了。 ②煎鱼的时候不能急，差不多定型才可翻面。 ③一定要开水煮鱼汤。 😇需要加黄酒的也可以在放材料的时候一起加点，我这里没放，没有腥味。

菜谱创建时间：2020-04-27 21:01:22