简化版的小枣切糕，电饭锅版

作者： 梅朵的花

我之前还按照厨友的方法做过三“蒸”版本，切面比这更紧实，更漂亮。 但是这次的做法就是泡，蒸，很快手，家里人也觉得不错👍，大家各取所需吧。

用料

• 枣泥 适量
• 糯米 500克

简化版的小枣切糕，电饭锅版的做法步骤

步骤 1

圆粒糯米，清水泡一下，我一般泡一个晚上。

步骤 2

吸饱水的糯米放电饭锅里，加水，水微微没过米就行，我选了精煮模式1个小时。

步骤 3

糯米饭好了，尝下是不是蒸透，饭铲子搅拌均匀。

步骤 4

拿个容器，里面铺好保鲜膜这样好取出来。我用的宜家一套三个玻璃饭盒最大的那个。

步骤 5

一层糯米饭，一层枣泥。我做的枣泥，有点太稀，还是枣好看些。但是枣泥口感好哈！

步骤 6

一层叠一层。上面盖上保鲜膜，我是之前铺底的时候多留了一截保鲜膜直接盖上就行。

步骤 7

拿个重物压好。放冰箱冷藏。

步骤 8

这是第二天的切面效果。

步骤 9

我一般喜欢切成小块包好了，方便吃。切的刀要沾凉水，不容易粘。

步骤 10

拿起来也方便，放冰箱也不会硬。

简化版的小枣切糕，电饭锅版的小贴士

要是用枣的话请提前煮熟或蒸熟。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:13:48