紫菜虾仁鱼丸肉卷面

作者： 小倩儿是吃货

这碗面料足，不需要加味精了，非常鲜美。面里面的配菜自己随意，鱿鱼，牛肉丸呀，虾米呀，猪杂呀，都可以。唯一就是煮面和煮汤是分开煮的。

用料

• 面条 3人份
• 鱼丸 适量
• 紫菜 半张
• 虾仁 适量
• 芹菜 适量
• 肉卷 适量
• 盐 适量
• 油 适量

紫菜虾仁鱼丸肉卷面的做法步骤

步骤 1

鱼丸切成两半，肉卷切片，虾剥壳去虾线，姜切片，切葱花或者芹菜末。

步骤 2

锅中放水，水开后倒入鱼丸。

步骤 3

等鱼丸都胀大浮起来，再放入肉卷和紫菜。

步骤 4

最后放入虾仁，虾仁一变色就关火。放入适量盐，撒上葱花或者芹菜粒。

步骤 5

煮汤的同时，另外一个锅烧水煮面，水中放少许盐。

步骤 6

面条煮好后捞到碗中，面条上面倒入煮好的肉卷，鱼丸，紫菜，虾仁，再把汤倒进碗里。

步骤 7

锅中放油，倒入蒜末，炒至金黄。喜欢吃蒜的可以在面里加点炸好的金蒜。

菜谱创建时间：2020-04-27 18:10:44