土司披萨

作者： rainrain闲在家

用料

• 番茄酱 适量
• 马苏里拉 若干
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 1个
• 牛肉 适量
• 口菇 2颗
• 黑鸡枞 3只
• 土司 3片
• 彩椒 适量
• 黄油 适量
• 橄榄油 适量
• 生抽 适量
• 孜然 适量
• 盐 少许
• 黑胡椒 适量

土司披萨的做法步骤

步骤 1

都是为了给no哥做早餐，食材提前一晚备好。以上，该切丁的切丁，切片的切片（口菇和黑鸡枞切薄片）。保鲜膜包好冷藏。马苏里拉不太够了，我用了一些减脂的芝士片充数，也是提前切好细条。

步骤 2

彩椒也提前备好

步骤 3

牛肉切小片后，放生抽适量，撒上孜然粉孜然粉或者黑胡椒粒都可以，看口味。最后少许盐。打一个蛋清，搅拌均匀，淋上一点点橄榄油，保鲜膜包好，冷藏。

步骤 4

早起又切了一根小香肠，用黄油把昨晚备好的口菇和黑鸡枞翻炒了一下，撒盐，黑胡椒调味，不炒也可以，个人觉得，菌菇类不容易入味，用黄油炒过再烤比较香，也不容易干。牛肉因为橄榄油淋过，就直接下过煎一下就好了。

步骤 5

土司，我们家喜欢吃全麦的😂，口感会比牛奶土司什么的粗糙一点硬一点。挤番茄酱，然后抹匀。

步骤 6

铺料，先铺一些芝士，再放其他料，彩椒做点缀。最后在撒一层芝士。这次时间有点紧，铺的不够多。

步骤 7

200度烤了7.8分钟感觉差不多了，提高到220度烤了两三分钟。其实主要为了看上面的芝士有没有变金黄就可以了。除了彩椒其他食材都是炒过的，所以不用担心不熟。

步骤 8

以上是三份的量，出炉啦～如果全是芝士碎的效果会好很多，芝士片就是烤完还是一条一条的。大家做的话还是建议都用马苏里拉芝士，然后铺得满一点。no哥又是一脸幸福地吃完了今天的早餐，顺便把我夸上了天。且不管真假，老母亲很是受用。😬😬😬

菜谱创建时间：2020-04-27 09:07:52