糖醋鱼豆腐

作者： 土土大人

酸酸甜甜滴菜，系小盆友跟我们介些大儿童所热爱滴 对于近三十还抱着电脑追动画片滴我们两口子来说 介种口味是极其讨喜滴~ 此菜灵感依旧来自于我爹爹做滴糖醋排骨 感谢我爹爹~ 很简单滴一道菜，很好吃滴一道菜，适合一切好此口味滴大小盆友 鱼豆腐，是温州的一种特色小吃，我这些都是淘宝买的，感兴趣的盆友可以在淘宝搜一下买。

用料

• 鱼豆腐
• 菜油
• 白糖
• 米醋
• 红薯淀粉
• 生抽
• 纯净水

糖醋鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

拿一个食饭用滴小碗，半勺黄酒，一勺生抽，二勺红薯淀粉，三勺白糖，五勺米醋，最后加点纯净水直至全碗拌匀 （口味根据各家不同可以自行调配比例）

步骤 2

平底锅热油，鱼豆腐放入，双面煎透后出锅备用

步骤 3

少许油，热好后把糖醋汁倒入，搅拌到变色,糖醋汁就成了

步骤 4

把煎好滴鱼豆腐倒入锅中，轻轻翻炒一下裹上糖醋汁，出锅，摆盘。（想要漂亮滴，可以在盘子里预先铺几片生菜叶子……）

菜谱创建时间：2012-06-13 14:36:39