红茶茉莉桃子冻

作者： 土土大人

母亲大人快递来了一波家乡本地桃子，甜度不高，但胜在桃子味儿浓郁，所以，整一个二次加工品是最合适滴喽。

用料

• 桃子
• 红茶
• 茉莉花
• 吉利丁片
• 白砂糖
• 麦芽糖
• 纯净水

红茶茉莉桃子冻的做法步骤

步骤 1

选几个比较硬的桃子。

步骤 2

去皮切丁。

步骤 3

水开后，放入桃肉丁，白砂糖，麦芽糖，中火煮。

步骤 4

准备好茉莉花干和红茶包，吉利丁片用冷纯净水先浸泡上。

步骤 5

桃子差不多煮熟的时候，用漏勺托着红茶包跟茉莉花干浸泡在水里，轻轻晃动，把茶味儿和花味儿混到甜汤里

步骤 6

关火，趁热把软化好的吉利丁片搅拌进天堂里，装盆，冷却后放进冰箱。

步骤 7

三小时后，便可以切块享用了

红茶茉莉桃子冻的小贴士

吉利丁片的配比我是，100ML水配一片吉利丁片，大家可以根据自己口感需要来酌情加减。

菜谱创建时间：2012-06-14 17:00:50