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腊肠照烧煲仔饭的做法
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腊肠照烧煲仔饭

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

腊肠照烧煲仔饭的用料

腊肠照烧煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

煲仔锅里面刷薄薄的一层油,然后放入大米和适量水(超过米1厘米就可以了),浸泡1个小时,让米泡涨;同时泡发香菇;

步骤 2

开火煮饭,中火。同时把香肠切片,香菇切丝,姜一小块切丝备用;

步骤 3

香菇在炒锅里用少许油和耗油一起煎一下出锅。

步骤 4

煮到米把水全部吸收进去以后,在米饭上面摆放切好的香肠、炒好的香菇,切好的姜丝,打一个蛋进去。跟米饭一起煮。

步骤 5

米饭煮好以后,淋少许照烧汁。关火,继续焖5分钟。

菜谱创建时间:2012-06-13 14:02:56
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