不需要蒸肉粉的小米粉蒸肉

作者： 逍遥妈妈2014

用料

• 五花肉 380克
• 花椒 10粒
• 酱油 2大勺
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 小米 150克
• 大米 50克
• 十三香 1勺
• 豆瓣酱或者辣酱（可不加） 2勺
• 糖 15克
• 耗油 1勺
• 红薯 1个
• 中等芋头 1个
• 藜麦 少许

不需要蒸肉粉的小米粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

三层五花肉加入调料拌匀，腌制2个小时以上

步骤 2

小米清洗干净，浸泡半小时，捞出控干水份。

步骤 3

加入大米，锅中炒香。

步骤 4

加入腌制好的五花肉中，加入藜麦，拌匀。

步骤 5

五花肉皮朝下摆入盘中，上面铺上红薯和芋头。为可以换成自己喜欢的梅菜，或者其他。

步骤 6

蒸1个小时后倒扣摆盘即可！

菜谱创建时间：2020-04-26 22:05:28