超简单牛汉堡肉饼，附保存方式及开放式牛肉三明治

作者： 桥西瓜

自己在家摸索着做了汉堡肉饼，就是简单调味了一下，没有放过多的调味品也特别好吃。

用料

• 牛肉馅 260克
• 白洋葱 1/4个
• 盐
• 黑胡椒
• 马苏里拉芝士
• 橄榄油 1勺

超简单牛汉堡肉饼，附保存方式及开放式牛肉三明治的做法步骤

步骤 1

牛肉馅加入盐和黑胡椒腌制，如果有牛排腌料也可以直接放到肉馅里调味。牛肉馅搅拌均匀静放置一会儿。

步骤 2

洋葱切丁儿，越小越细越好。

步骤 3

肉馅里放入洋葱搅拌，因为我的牛肉馅儿特别瘦所以我加了一勺橄榄油。充分搅拌肉馅，搅打成肉泥。之后做成肉饼，肉饼里我放了马苏里拉。

步骤 4

拍平以后放在保鲜盒里，中间可以垫上锡纸或者油纸。也可以放在可以冷冻的保鲜袋里，立刻速冻。

步骤 5

关于肉饼的加热 1.如果不解冻，我用空气炸锅160度烤了15分钟左右。但是肉饼比较干。 2.肉饼解冻后，用平底锅煎是最好的，煎好后的肉饼多汁，味道很好。 之后就可以做三明治或者汉堡了。

超简单牛汉堡肉饼，附保存方式及开放式牛肉三明治的小贴士

洋葱一切要切碎一点，不要切很多。我这次都多了一些。这个肉饼不放鸡蛋，面包糠也挺好的，而且调味不用那么复杂，简单的海盐和黑胡椒就行。如果有味好美的牛排调味料粉也可以放

菜谱创建时间：2020-04-26 20:33:37