一斤半鸡翅洗干净,两面划刀,加入1勺蒜末、半勺糖、2勺料酒、大半勺老抽、2勺生抽、半勺胡椒粉、1勺蚝油、1勺蜂蜜、小半勺盐,搅拌均匀,腌制2小时
热油下几个蒜瓣炸至金黄捞出,下入腌好的鸡翅煎至两面金黄
在腌鸡翅的料汁中加入两碗水,倒入锅中,加入炸好的蒜瓣,中小火煮20分钟,留少许汤汁,出锅