又轩又软的发面红糖芝麻饼

作者： 爽爽豆豆妈

发面饼有很多种做法，可以做红糖，白糖，咸酥，葱花……只要你能想得出😄，发面易消化，胃不好的人可以选择多吃一些

用料

• 面粉 400克
• 温水 200克
• 酵母 5克
• 红糖 150克
• 白芝麻 50克

又轩又软的发面红糖芝麻饼的做法步骤

步骤 1

1.酵母放温水中化开，倒入面粉，和成面团，醒发2倍大

步骤 2

2.红糖加入芝麻和少许面粉，加面粉是为了防止糖受热后流出

步骤 3

3.案板撒少许面粉防粘，将面团揉几下排气，揪成8份

步骤 4

4.取一份用擀面杖擀成中间厚四周薄的小饼，放入糖馅

步骤 5

5.收口，做法类似包包子，捏紧

步骤 6

6.收口朝下，在案板上轻轻按成小圆饼

步骤 7

7.电饼铛加热后，把糖饼放上去，盖上盖子

步骤 8

8.打开小饼变微黄色，表面刷一层油，翻面，反面再刷一层，盖上盖，再烙1—2分钟就可以了

步骤 9

9.切开装盘或直接吃

菜谱创建时间：2020-04-26 14:17:12