锅中热油,把花椒海椒炒香后,加入姜蒜沫炒。然后倒入盐菜(农家盐菜都是洗干净的,我就没有淘洗)
翻炒三分钟就差不多了,起锅加点味精提味,不喜欢可以不要,不用加盐随便跟着感觉乱炒都好吃!
这是方地区很多脓地方都有的农家菜,这也是家乡和渝东南的特产,特别爽口,好吃下稀饭是绝配😄