凉拌鱼腥草

作者： RHDIY

凉拌鱼腥草，是以鱼腥草（中国部分地区叫则耳根）为主料，凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

用料

• 鱼腥草 250-500克
• 大蒜末 3-4瓣
• 耗油 一勺
• 酱油 两勺
• 干辣椒 50-60克（看个人爱好）
• 盐 适量

凉拌鱼腥草的做法步骤

步骤 1

折好鱼腥草反复洗几遍，然后把鱼腥草放盐加入水中浸泡

步骤 2

准备好适量干辣椒、大蒜末、耗油、酱油

步骤 3

热油（2-3分钟）关火，把干辣椒倒入热好的油

步骤 4

浸泡好的鱼腥草再反复洗几遍，过滤掉水放入大蒜末

步骤 5

然后把加有干辣椒的热油浇在鱼腥草和大蒜末上，依次加入适量的酱油、耗油、盐

步骤 6

最后搅拌均匀，用保鲜膜盖住静置半个小时就可以吃了，喜欢香菜的可以拌入香菜

菜谱创建时间：2020-04-26 01:54:33