苦笋熬鸡汤

作者： 薇薇至上

四川的朋友寄了蛮多的苦笋给我，说苦笋的营养价值很丰富，它的味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效，很多人们喜欢用来苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷，家里正好买了一只鸡，就用来炖了苦笋鸡汤

用料

• 笋 克

苦笋熬鸡汤的做法步骤

步骤 1

把损剥干净，然后把老的部分切掉，切成滚刀片，先开水下锅煮两分钟捞起来备用，鸡块冷水下锅加料酒、生姜，烧开去除浮沫血水，捞起来热水冲洗干净备用，锅里放油烧热，放八角，生姜，倒入鸡块，翻炒至金黄倒入高压锅，放入苦笋，倒入开水，加盐，煲汤键熬熟就可以了

步骤 2

熬好后打开，加了一点味精调味，美味营养的苦笋鸡汤好了

菜谱创建时间：2020-04-26 01:34:05