花生酪

作者： Miss鄧

还记得甄嬛传里甄嬛喜欢的花生酪吗？ 原来宫庭点心也是如此的简单 两把花生，一把糯米，一勺冰糖 破壁机，米糊键一按 就可以做出丝滑细腻的花生酪

用料

• 花生 2把
• 糯米 1把
• 冰糖 1大勺
• 清水 1000ml

花生酪的做法步骤

步骤 1

花生糯米泡过夜后花生去皮，倒入料理机或破壁机内，加1000ml水（四人份）

步骤 2

如果是破壁就一选米糊键，我用的是玛捷斯，设置的是140度时间20速度1A，煮开后温度减到110度

步骤 3

20分钟后煮熟，温度110速度18时间5，非常细腻

步骤 4

花生的味道非常浓郁，口感丝滑细腻还有冰糖的清甜

步骤 5

浓稠度像酸奶一般，样子洁白高贵，越简单越美好，营养丰富价值高

步骤 6

百度了一下花生的营养价值供参考

步骤 7

再来一张

菜谱创建时间：2020-04-26 00:52:08