简单番茄意面 红酱pasta

作者： Ceci的食物们

一个人做饭经常做pasta，营养方便又好吃 可以往里加冰箱里有的喜欢的蔬菜和肉 再买好酱料就万事俱备啦 我喜欢多加食材，不会觉得自己只是在吃碳水 意面什么品种都可以，我用的全麦spaghetti

用料

• 西红柿 半个
• 洋葱 半个
• 盐 一勺
• 大蒜 2瓣
• 黑胡椒 随意
• 菠菜 一把
• 蘑菇 5朵
• 肉末 一小碗
• pasta酱 大约1/3瓶
• 意大利面 1份

简单番茄意面 红酱pasta的做法步骤

步骤 1

先把意面放进沸腾的水里煮，与此同时，切好所有食材，把肉末腌一下（可以加料酒盐胡椒）我切的比较粗旷，反正自己吃

步骤 2

【炒蔬菜】锅底加少量油，油热之后加蒜末炒香，加入洋葱，翻炒，加蘑菇，翻炒，蘑菇明显缩水后，加菠菜，出锅放进盘子里

步骤 3

【炒肉，番茄，混合】再加一点油，腌好的肉入锅炒到变色，盛出来；加入番茄，见软烂出汁后，加入所有炒过的食材，加盐（现在可以检查一下意面是否煮好，看看筷子是否能夹断，能，即可出锅放一边，不能，先做下一步）

步骤 4

加入pasta酱，我喜欢红酱，多加点味道比较浓，我还会加一点白酱调味（主要是当cheese用），混合形成较浓稠的酱

步骤 5

加入煮好的意面混合

步骤 6

这是我的酱，trader Joe’s collection 哈哈

简单番茄意面 红酱pasta的小贴士

肉末可以用牛肉末，猪肉末，鸡肉末，我家里没有，所以是一块鸡胸切的丁 蔬菜可替换，西葫芦，胡萝卜，芹菜，都行，难熟的先下锅就好 有罗勒叶也可以加，疫情期间我没买到 意面大概煮10分钟，别太软了，炒菜中间监视一下 材料一锅煮不盛出来，估计也行

菜谱创建时间：2020-04-26 00:47:22