①洋葱切丁 ②蒜瓣拍扁切丁 ③火腿肠切片 ④肉切丁
⑤将1个番茄🍅,双面划十字,下水煮,去皮,切丁。
制作披萨酱: ①烧干的锅中放入黄油(为了香)、洋葱丁、蒜丁爆香,油不够的话酌情添加食用油。 ②加入番茄丁和少许盐,继续翻炒。 ③倒入适量番茄酱和和黑胡椒酱翻炒,炒至番茄软烂出锅。
出锅后,直接铺在饼底上
铺一层芝士 烤箱190℃预热10分钟
炒披萨馅料: ①烧干的锅中放入黄油(此处油不可太多)、洋葱丁、蒜丁爆香 ②倒入肉丁快速翻炒,加入玉米粒翻炒(这里家里有什么料就放什么,先肉类再蔬菜类,比如:肉丁→萝卜丁→香菇→玉米。香肠和青椒不用炒) ③加少量盐、料酒翻炒,炒至锅中大至没有多余的水分,出锅,铺在披萨上。
铺第二层芝士 最后放上香肠和青椒 最后再撒点芝士
饼皮的边缘刷点油(此步骤非必要)
送入烤箱,190℃15分钟左右。根据烤箱情况来。需要留意观察。图片中200℃15分钟,有点烤过头了,但还是很好吃,除了饼边有点硬😭
🍅番茄酱:太想吃披萨,去附近的🏪买的,便宜大碗的番茄沙司也ok 🧀芝士:能否拉丝应该取决于芝士品种。菜谱中用的是比较普及的妙可蓝多马苏里拉芝士,拉丝效果并不太明显,但是不影响美味~