花椒叶摊鸡蛋

作者： 胖喵儿

花椒叶是花椒树的叶子，花椒性热，有止痛、杀虫作用，可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。 花椒叶同时具备花椒的性能和味道，食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季。

用料

• 花椒叶 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 盐 少许
• 油 适量

花椒叶摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

采摘花椒叶。

步骤 2

择菜，把茎部去掉，只留叶。清洗。

步骤 3

过热水焯一下，捞出备用。

步骤 4

打入鸡蛋，放一点点盐。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

准备平底锅，锅热放油，倒入上一步。稍调小火候，注意翻面摊。

步骤 7

最后，摆盘，上桌，开吃！ 清香+蛋香，超级美味儿哦！

菜谱创建时间：2020-04-25 21:09:52