虫草花花胶鸡汤

作者： FangY-

用料

• 虫草花 80克
• 花胶 5条
• 鸡 半只
• 姜 2大块
• 盐 适量
• 元贝 10粒
• 汤骨 2块

虫草花花胶鸡汤的做法步骤

步骤 1

1.鸡跟骨头先焯水，焯水后冲干净上面的嘌呤； 2.花胶（这次用了两种胶金龙双背胶跟黄花胶）切了小块没有提前泡发 直接用热水烫了5分钟； 3.虫草花泡发洗干净； 4.元贝冲洗一下待用。

步骤 2

1.把上述1、3、4放入炖锅，我们一家三口放4碗水即可； 2.炖到2小时的时候才放花胶。花胶下锅后继续炖煮2小时。 PS：每家的汤锅沸腾时间不一样 我们的要差不多1.5小时才会煮沸，按需下花胶吧～

步骤 3

最后一碗美滋滋的汤就出炉了 Yummy！

菜谱创建时间：2020-04-25 20:06:52