鸡丝豆腐脑

作者： 米克Roger

用料

• 干黄豆 150克
• 内酯 3克
• 水 1200毫升

鸡丝豆腐脑的做法步骤

步骤 1

干黄豆提前一天晚上泡发

步骤 2

把泡好的黄豆放入料理机，加水1200ml

步骤 3

选择果蔬汁功能，启动

步骤 4

把打好的豆浆倒入滤网袋(要接着锅不用讲了吧🙃)

步骤 5

将豆浆和豆渣分离，豆浆充分煮开(边搅边煮)

步骤 6

豆渣不要扔哦！拌上牛奶和面粉，可以做健康好吃的豆渣饼😋

步骤 7

用少量清水把内酯化开，倒入电饭锅中

步骤 8

再把煮好的豆浆快速冲入，不用搅拌，开启电饭锅保温功能，等待20分钟

步骤 9

哈哈~快来瞧瞧，爽滑的豆腐脑出锅啦！

步骤 10

妈妈正好炖了鸡汤，鸡肉没人吃，做成鸡丝青菜羹拌上豆腐脑，是不是很漂亮呀😍

菜谱创建时间：2020-04-25 19:51:06