下饭菜豆腐这么烧保证营养美味汤汁都不剩 芹菜烧豆腐

作者： 胖姐厨房日记

豆腐这样烧汤汁都不剩 好吃营养美味 豆腐嫩滑 芹菜脆爽 口感丰富 汤汁浓稠 老人小孩都爱吃

用料

• 五花肉 100克
• 豆腐（嫩） 1块
• 芹菜 2根
• 胡萝卜 半根
• 盐 鸡精 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜 2瓣

下饭菜豆腐这么烧保证营养美味汤汁都不剩 芹菜烧豆腐的做法步骤

步骤 1

我用的是嫩豆腐，切厚片，用油煎到表面金黄盛出备用

步骤 2

五花肉切薄片，锅中留底油下肉片 煸炒出油脂，这样更香

步骤 3

①五花肉煸出油后，放入葱姜蒜爆香 ②再加料酒去腥，生抽耗油提鲜 ③待炒出香味后，加水大概2碗水 ④放入煎好的豆腐一起焖煮5分钟左右

步骤 4

待汤汁一半的时候，放入胡萝卜丝和芹菜段 翻炒段生，用盐和鸡精调味即可，最后来点水淀粉收一下汤汁出锅了

步骤 5

一道鲜香入味的红烧豆腐就好了 上桌汤汁都不剩 真的很入味下饭 喜欢的朋友可以试一试

下饭菜豆腐这么烧保证营养美味汤汁都不剩 芹菜烧豆腐的小贴士

烧的时候不要烧干了水分 汤汁拌饭很绝的

菜谱创建时间：2020-04-25 19:32:09