不放糖不放酱的减脂酱牛肉

作者： 此木15

张文宏医生说了，要多吃蛋白质提高免疫力。是滴，多吃肉肉，不仅能高免疫力，还能减肥。酱牛肉走一组，不放糖，不放酱，一样好吃得不得了。关键是，吃完真得会瘦哦。

用料

• 牛腱 2000克
• 葱 1根
• 姜 2小块
• 大蒜 2头
• 花椒 2汤勺
• 大料 1个半花
• 桂皮 一小片
• 肉寇 3粒
• 山楂 一小撮
• 低碳水酱油 1/3瓶
• 干辣椒 3/5个
• 小茴香 半勺

不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子肉，反复泡水，把血水泡走。

步骤 2

放入凉水，煮出血水和沫子，这次的肉很干净，没什么沫子。

步骤 3

这次的牛肉特别好，把煮过水的牛肉，捞出来，控水。

步骤 4

所有配料

步骤 5

低碳水酱油，就是碳水含量在1%以下的，即可。不一定非得是海天酱油。我就是楼下小卖铺有，我就图省事儿。

步骤 6

煮血水的时候，高压锅里放入水和佐料（步骤四的所以佐料，除了酱油）煮到水开锅，把控好水的牛肉，放入高压锅）

步骤 7

一定要把煮好血水的牛肉，放入热水中，炖煮，汤不够，要加热水。我用高压锅，盖盖儿前，放入低碳水酱油，我不放盐，咸淡就是酱油，也不放糖和酱，不放料酒。上汽儿后，炖40钟。我喜欢吃软的，家里老人孩子也爱吃软的。我一般是前一天晚上炖好，放一晚上。第二天早晨再炖20分钟。软烂。

步骤 8

成品

不放糖不放酱的减脂酱牛肉的小贴士

减脂版，不放糖，不放酱，加汤加热水。

菜谱创建时间：2020-04-25 19:09:07