先准备一个土豆去皮切成丝,再用清水泡一下,倒掉水捞起土豆丝备用,再切两片大蒜🧄!
先下点油烧热再下蒜蓉,爆香之后把土豆丝倒下去呛炒,待炒至土豆丝八成熟,下点盐和陈醋,如果喜欢的话可以加点辣椒酱,但因为我家有小孩,所以不敢放辣椒🌶️
炝炒至八成熟下调味料,再炒一会即可起锅!
炒的土豆丝就可以装盘食用啦!这是一道我从小就喜欢吃的醋溜土豆丝!