清爽酸辣的泰式青柠虾

作者： 日日新又日新苟日新

天气渐渐热了，做一道酸辣清口的美食会让你食欲大振。家有一个挑食的神兽那我们就不加辣椒，只靠青柠和鲜虾的碰撞让你家神兽多吃一碗饭吧。

用料

• 海白虾 6只
• 青柠 1个
• 酱油 5克
• 盐 3克
• 糖 5克
• 鸡精 3克
• 蒜瓣 6个
• 洋葱 1/4个
• 姜 2片
• 小米辣 4个
• 香菜 1颗
• 百香果 1个
• 橄榄油 10克

清爽酸辣的泰式青柠虾的做法步骤

步骤 1

首先是把虾肉清理、去虾线，再用清水洗一遍

步骤 2

放进开水中汆熟，再放进冰水中浸泡

步骤 3

纯净水加上半个青柠汁

步骤 4

然后继续加酱油一勺+盐、糖、鸡精

步骤 5

搅拌均匀后再加上蒜末、洋葱末搅拌，调成酱汁

步骤 6

把冰水的虾捞出来放入姜片、小米辣片、香菜末，青柠檬切薄片

步骤 7

碗中倒入过筛后的柠檬汁

步骤 8

加入百香果、放在冰箱一个小时

步骤 9

取出虾来，加上橄榄油就可以品尝了

步骤 10

柠檬虾清心可口，柠檬可以去腥，是一道健康人士首选的高品质菜肴

清爽酸辣的泰式青柠虾的小贴士

柠檬的VC含量比较多，能有效改善血液循环问题，经常食用有助于强化记忆力提高思考反应的灵活度。但是含有的柠檬酸多食伤胃，易影响消化功能春天不宜多食，夏秋食用效果较好。 家有宝宝的食用过这道菜，饭后要记得漱口。

菜谱创建时间：2020-04-24 23:25:42