粉蒸鸡腿肉，减脂蛋白质

作者： 轩昂宝

减脂吃腻了鸡胸肉，吃一个不一样的鸡腿肉吧，简单方便，不见油烟哦。用的粉是香辣味的，个人觉得有点辣，不喜欢吃辣的可以少放粉或者买别的味道的粉哦，

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒜末 1勺
• 老抽 少半勺
• 香菇 5朵
• 山药 2根

粉蒸鸡腿肉，减脂蛋白质的做法步骤

步骤 1

一只鸡腿洗干净。

步骤 2

用剪刀去骨头，去皮，去脂肪，鸡腿肉的脂肪不好去，鸡胸肉的脂肪好去，但是蒸鸡胸肉口感没有鸡腿肉好吃。

步骤 3

鸡腿肉切成条或者块都可以，加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蒜末，少半勺老抽，搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时，开始准备配菜。

步骤 4

几朵香菇洗干净切块。

步骤 5

山药去皮，一定要带手套，切成块，放在香菇上。

步骤 6

准备小葱。

步骤 7

准备蒸肉粉，我用的香辣味的，有点辣，不喜欢吃辣的买别的味道，或者是少放点粉。

步骤 8

鸡腿肉粘上粉铺在山药香菇上。

步骤 9

放入蒸锅，20多分钟出锅，山药可以换成土豆，芋头，南瓜，金针菇，想吃什么放什么。自己自由发挥。

菜谱创建时间：2020-04-24 23:16:12