南瓜无油无糖蛋糕

作者： 漂亮的小企鹅

南瓜太甜啦～突发奇想做个不放糖的蛋糕🍰

用料

• 熟南瓜 50克
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 80克
• 水 10克
• 柠檬汁 2滴

南瓜无油无糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

南瓜切片微波炉高火5min

步骤 2

叮咚～压成泥

步骤 3

四个鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋白盆➕几滴柠檬汁打发，蛋黄盆加入南瓜泥、水搅打成糊（南瓜要是蒸熟的话可能就不用加水了～要成顺滑的液体～水量自己掌握）筛入低筋面粉。

步骤 4

两种糊糊混合就好啦～切忌过度搅拌消泡哦

步骤 5

烤箱120度40分钟后140度再烤20分钟～出炉～超级健康湿润～一点也不塌陷！

菜谱创建时间：2020-04-24 21:12:22