爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~

作者： 花卷鸭

晚上做好，剩下的汤汁不要倒掉，让鸡腿鸡蛋泡一宿，第二天热一下爆好吃！😋 🔸食材🔸: 鸡腿🍗4个 鸡翅根2个 水煮蛋4个 八角 桂皮 香叶 茴香粒 花椒粒 干辣椒 葱 啤酒 生抽 老抽 冰糖 鸡精 黄豆酱

用料

• 鸡腿🍗 4个
• 鸡翅根 2个
• 水煮蛋 4个

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法步骤

步骤 1

操作如图

步骤 2

操作如图

步骤 3

操作如图

步骤 4

操作如图

步骤 5

汤汁泡一宿好好吃！

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的小贴士

🔸制作过程🔸: 1️⃣:鸡蛋煮好剥壳备用 鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅，加料酒和大葱焯一下，然后沥干备用。 2️⃣:电饭锅里放焯好的鸡腿，鸡翅根，水煮蛋（水煮蛋也划两刀，但是不要太深哦，以防煮碎）然后放 2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽，2勺老抽，3.4勺啤酒，1小勺黄豆酱，少量鸡精。 （吃饭的勺子🥄） 3️⃣:所有料加完，放一碗清水，电饭煲按鸡肉鸭肉模式，煮20分钟后，盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃❗ （炒锅做法:加完所有料，加两碗水，盖盖子中小火煮20分钟后，开盖收汁~完成）

菜谱创建时间：2020-04-24 18:21:22