米博带来记忆中家的味道

作者： 大宁宁次次次

陈情令中师姐最拿手的是莲藕排骨汤，我记忆深处最爱的是妈妈做的冬瓜海带排骨汤，如今有了米博，就像妈妈一直在身边的感觉。

用料

• 排骨 400克
• 姜片 15克
• 料酒 10克
• 冬瓜 200克
• 海带 50克
• 盐 6克

米博带来记忆中家的味道的做法步骤

步骤 1

步骤1 排骨剁3-4cm小段，冬瓜切块，给海带多洗几次澡再切块

步骤 2

步骤2 主锅内加入葱、姜、料酒排骨，设置：8分钟/140摄氏度/1档（反转）焯水。

步骤 3

步骤3 将焯水后的排骨、冬瓜、海带依次放入主锅内，加入1000ml水，盖上锅盖和量杯，先设置烧煮再转为熬煮。

步骤 4

步骤4 熬煮之后，加入一勺盐提味，出锅享用

米博带来记忆中家的味道的小贴士

马上天热了，冬瓜海带排骨汤夏天喝更适合，冬瓜本身就有利尿消肿的主用，海带还能补充人体不可或缺的钙。总之是完美又有营养的一道汤。

菜谱创建时间：2020-04-24 14:45:31