南瓜馒头

作者： 姗姗Angel

我之前做过紫薯的，红薯的但我还是觉得南瓜的比较好吃，你们可以试试，超级好吃呢，而且每天都可以拿来当早餐吃，这次做的馒头够我吃一个星期了😁 吃完了再做☺️ 期待你们做的馒头哦，记得交作业😁

用料

• 南瓜 用量没有规定，可以自行选择我，想吃多少就做多少
• 普通面粉 用量按你的南瓜来决定
• 白糖 甜度也是自行选择
• 酵母 5-6克就行

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

把买来的南瓜去皮切片，上锅蒸15分钟，这次我做了很多，所以我分了两次来蒸

步骤 2

蒸好的南瓜趁热把它压成泥，压成泥之前先把糖放进去压

步骤 3

压成这样，无颗粒感就行 (有一点点颗粒也没关系，不影响口感）

步骤 4

然后就把酵母放下去，再把面粉一点点的加进去揉，不要一次性全部放下去，要一点点地放，因为我做的南瓜用量不知道，所以面粉的用量也不一定。所以我们要慢慢地加，我上面的这个图片是半成品，要揉到软硬适中的面团就行，拿个盖子来盖上，醒发一个小时左右

步骤 5

醒发好了的话，如果摸起来粘手的话可以加一些面粉来揉一揉，再把面团揉成你喜欢的模样，圆的啊……都可以的

步骤 6

揉成你喜欢的形状之后呢，就上锅蒸15分钟，然后焖5分钟，(蒸馒头的过程中千万不要打开盖哦，不然会塌陷的哦）

步骤 7

蒸好啦…… 可以开吃啦，真的是太好吃了☺️ 吃不完的还可以放凉然后放进冰箱，想吃的时候再拿出来蒸一下就好啦😊

菜谱创建时间：2020-04-24 11:28:36