红茶坚果贝果

作者： ellieching

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 20克
• 黑麦粉 30克
• 盐 2克
• 糖 20克
• 红茶粉 10克
• 水 100克
• 酵母 2克
• 黄油 10克
• 坚果 适量
• 糖水
• 白糖或红糖 50克
• 水 1000克

红茶坚果贝果的做法步骤

步骤 1

除了黄油和坚果以外的东西全部搅拌成面团。面团光滑后加入黄油继续揉至有一点点弹性。

步骤 2

均匀分成团子 醒发20分钟

步骤 3

擀成28cm的长方形面皮。

步骤 4

把坚果放在顶端开始卷

步骤 5

好丑，不想描述了。

步骤 6

尾部像这样擀开然后把头包起来

步骤 7

这样

步骤 8

第一次卷，原来我手残。

步骤 9

糖水煮出小气泡之后每一面煮30秒后捞出放在油纸上。然后发酵30分钟（这是看了别人的配方，但我感觉好像不对）

步骤 10

烤箱190度预热五分钟然后放进去烤20分钟。第一次做，好吃是好吃的但模样还得再整整。

菜谱创建时间：2020-04-24 00:02:32