香蕉磅蛋糕

作者： 日本面包酱

Banana bread 当早餐，或者下午茶都再合适不过的香蕉磅蛋糕。 对了，配方中的砂糖用量要根据您使用的香蕉的甜度适量的减少克数。

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖 100克
• 香蕉 4根
• 核桃 50克
• 有盐黄油 75克
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 5克/2.5克

香蕉磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

◆准备材料。

步骤 2

◆提前磅蛋糕模型里铺上烘焙纸或者喷上脱膜油备用。　　　　　　　　 ◆烤箱预热180度。

步骤 3

◆鸡蛋与糖放入容器里，打发。

步骤 4

◆打发到这种状态。提起来可以垂下来的状态。

步骤 5

◆缓缓垂下来的状态

步骤 6

◆香蕉切碎或者用餐叉捣碎后倒入轻度搅拌。

步骤 7

◆倒入融化的黄油切割搅拌，黄油的温度不要太高。然后加入过筛备用的低筋粉与泡打粉搅拌均匀。

步骤 8

◆倒入模型，8分满。轻轻震下排气。

步骤 9

◆烘烤 180度50-55分钟

菜谱创建时间：2020-04-23 22:49:52