酸辣汤

作者： 大桃子麻麻

香醋的酸搭配白胡椒，开胃！所有材料都看自己家口味调，不用那么准确的！记得交作业😉

用料

• 豆腐/内酯豆腐 一块
• 金针菇 一把
• 泡发木耳 几朵
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 小半根
• 肉丝 20克
• 葱 半根
• 姜丝 一点点
• 香菜 一根
• 香醋 2勺
• 生抽 2勺（可增减）
• 白胡椒 小半勺
• 盐 适量
• 味精（可不放） 适量
• 香油 一点点
• 水淀粉 小半碗水两瓷勺淀粉
• 鸡蛋液 一个

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

豆腐切条开水烫一下，金针菇撕一朵一朵，葱花香菜切段，香菇，胡萝卜，木耳，肉，姜切丝备用

步骤 2

1香醋生抽香油倒碗里，2淀粉加水搅拌均匀，3鸡蛋液，白胡椒，盐，味精准备好！

步骤 3

热油放肉，香菇，葱姜炒香后加入水

步骤 4

水开加豆腐，金针菇，香菇，木耳，胡萝卜煮两分钟加陈醋生抽，白胡椒，盐，味精调味！

步骤 5

再次煮开加水淀粉（小半碗水加淀粉搅拌均匀）

步骤 6

最后加入鸡蛋液，出锅撒香菜！完美！

菜谱创建时间：2020-04-23 21:44:23