香菇白菜豆腐粉丝煲

作者： 卷白天

没有太多时间，又想喝汤又想吃菜顺便还想把主食解决了，还得做着简单吃得舒服，就是它了！整个过程不超过20分钟哟

用料

• 香菇 干的好，五六朵，自己增减
• 白菜 或娃娃菜我用的娃娃菜一棵
• 豆腐 爱吃多少加多少
• 粉丝 同上
• 姜 看季节，冬天多，夏天少
• 盐
• 水 爱喝多少加多少

香菇白菜豆腐粉丝煲的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，泡的水去渣留着。白菜洗净。姜切丝。

步骤 2

香菇（和它的水）再加点水，放到锅里煮，开了关小火慢慢煲着等到味道和香味都出来，（当然我也就煮了10分钟吧）

步骤 3

放姜，白菜，豆腐，加点盐。当然这个也看喜好，比如说我就是白菜和香菇一起放的，喜欢缠绵点的上一步放，喜欢爽口的这个时候放。

步骤 4

粉丝其实也可以和上面的一起放，我是把粉丝热水泡软扔下去的，所以更快熟一些，基本开了就可以吃了。

步骤 5

快出锅的时候加盐

步骤 6

吃

步骤 7

在锅里的时间不超过20分钟，自己掌握吧

香菇白菜豆腐粉丝煲的小贴士

1香菇，没有可以不放，有了比较鲜香，没有更清淡些 2豆腐，不是最嫩的那种也不是用来煎炸的那种老的，哎，如果太老了你就多煮会，嫩的就出锅是放，煮沸就成。 3粉丝，随喜 4水，看你想喝多少汤，当然白菜也会出水，汤的味道很好，我加多了水，结果就是非常补水，一个人完全喝不完。图上是我五分之二的量。

菜谱创建时间：2012-06-12 20:23:00