牛奶香蕉曲奇

作者： 莫敖老师也得吃饭

熟悉的香蕉奶昔的味道混合着焦脆的麦片，外脆里软，易操作，新手友好型曲奇饼。 麦片用量巨大（麦片吃不完了就这么做，不心疼😂😂），低糖无油无面粉。 由于麦片很多，饱腹感还行，减肥的朋友可以作为代餐食用了～

用料

• 香蕉 2根
• 奶粉 25克
• 红糖 5克
• 水果麦片 200克

牛奶香蕉曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料:香蕉两根约470克，红糖5克，奶粉25克，水果燕麦片200g。 △燕麦片是即食的，不建议用生燕麦。这里用的是西麦的水果燕麦（很便宜，性价比高），颗粒很细，所以用量比较大，不然成品会稀。如果用大颗粒的燕麦片，要减少燕麦片分量，自己把握，总之最后能成型就好。 △如果没有这种果干和坚果混合好的燕麦片，可以用普通即食燕麦，自己搭配果干和坚果。

步骤 2

香蕉两根放入搅拌盆，用叉子或蛋抽或压泥器，把香蕉压成泥。

步骤 3

压成这样就OK了。

步骤 4

放入5克红糖、25克奶粉，继续搅拌均匀。

步骤 5

再加入适量的燕麦片（再次提醒一下哦，这里要根据自己的燕麦片和水果干＆坚果的颗粒大小以及吸水性，自己调整用量，不要太干也不要太稀），用刮刀搅拌均匀，然后分成一个个小剂子压成饼干。 ＊做这一步之前就可以先预热烤箱。

步骤 6

压好一个就放入铺好油纸的烤盘，挨个儿都做好后，放入预热好的烤箱，180℃上下火烤制25分钟左右。

步骤 7

烤好取出，放在晾网晾凉后再食用。

步骤 8

外皮是脆脆的，里面还是软软的。

牛奶香蕉曲奇的小贴士

可以把烤制时间延长五六分钟，让饼干更硬一些，放凉后再食用，口感会更脆，看个人喜好来做哦～

菜谱创建时间：2020-04-23 12:51:05