超下饭🌶️辣炒鸡胸肉

作者： 咩咩是一只猫

用料

• 鸡胸肉 200g
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 生姜片 5－6片
• 花生油 10g
• 冰糖粉 2g
• 蚝油 15g
• 生抽 15g
• 盐 3g

超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉切成适口大小 2、加入生抽、蚝油、食盐、花生油、冰糖粉，搅拌均匀，封膜入冰箱冷藏3小时以上！

步骤 2

辣椒切好备用

步骤 3

1、锅内热油，倒入辣椒煸炒片刻后， 撒上少许食盐，翻炒均匀。

步骤 4

1、将腌好的鸡胸肉，先滤去腌制出来的汁水，放入油锅中炸好备用。 2、把鸡胸肉倒入煸炒的辣椒中，爆炒片刻~ 3、过程如果太干的话，撒一点水带一下，翻炒至青椒熟透后尝尝味道是否适中，如果不够咸可以加点盐和蚝油。 4、如果味道差不多了，加一丁点蚝油和冰糖粉带一下鲜，翻炒均匀即可出锅。

步骤 5

超下饭🌶️辣炒鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉炒制过程中如果太干的话，可以撒一点水带一下，不是非得干炒才行，这样会焦的！ 翻炒至青椒熟透后尝尝味道是否适中，如果不够咸可以加点盐和蚝油。 如果味道差不多了，加一丁点蚝油和冰糖粉带一下鲜，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-23 10:55:59