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广式豉油鸡的做法

广式豉油鸡

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作者: 瀛姐小厨
瀛姐小厨

用料

广式豉油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一深的盘子,把鸡清洗干净,用厨房纸将鸡里外吸干水分,里外均匀涂抹上白糖,静置30分钟,让其腌制入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱油均匀抹在鸡身上,每个部位轻轻按摩几分钟。静置40分钟。(期间每隔几分钟翻动一下鸡的另一侧,让整只鸡都能腌制入味,上色)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1: 取一深锅,放入少许油,将腌制过的酱汁倒入锅中,加入冰糖和半碗水,大火烧开后改小火,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡,盖上锅盖改中火慢煮40分钟。期间开盖翻动几次身,每翻一次煮5分钟令其入味,翻动时用汤匙将底下酱汁均匀的淋在鸡身表面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出鸡,锅内的酱汁倒入碗里,鸡放凉一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切件,配上碗里的酱汁即可享用。其实鸡本身已经很入味了、不点酱汁也可以,

菜谱创建时间:2020-04-23 09:28:41
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