#1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼（低脂健康）

作者： 太上老鱼

或许早餐煎饼才是烘焙的终极。 作为健康的低脂早餐，这个Pancake的饱腹感与柔软的舒适感要比全麦面包强很多。 香蕉提供甜味，你会感觉到这一整个上午都有能量徐徐释出。 （配方适用于4-5个小煎饼-如封面）

用料

• 香蕉 1根
• 鸡蛋 2个
• 杏仁粉 1tbsp
• 全麦粉 1tbsp
• 泡打粉 1/8tsp
• 燕麦片 一小把
• 油（橄榄油 椰子油 牛油果油 黄油） 少许（用于煎）
• 辅料 （选择性加，你喜欢什么加什么）
• 蓝莓
• 奶油奶酪
• 枫糖浆

#1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼（低脂健康）的做法步骤

步骤 1

一根香蕉碾碎（我的香蕉这么大）

步骤 2

打散两个鸡蛋加入

步骤 3

加杏仁粉（我用的是PB2），全麦粉，泡打粉，搅匀

步骤 4

加点燕麦片，搅匀

步骤 5

不粘锅底涂油，放煎饼圈，面糊放6分满，在顶上放几颗蓝莓，在用一点点面糊封顶

步骤 6

全程小火，基本凝固后用铲子翻面

步骤 7

取下松饼圈，装盘完成✅

步骤 8

顶上放蓝莓，奶油奶酪，枫糖浆。装饰+增加风味

步骤 9

放在中心的蓝莓软烂，切开可以流心！

#1%个煎饼# 全麦香蕉燕麦煎饼（低脂健康）的小贴士

杏仁粉我用的PB2黄油杏仁粉（这款是低脂的，空口吃也很好吃）

菜谱创建时间：2020-04-23 08:28:15