如图所有药材准备好,洗干净
老母鸡半只,瘦肉半斤,洗干净放入炖盅,倒入药材,放适量清水,按快炖键2.5小时即可以
好了,鸡腿没有拍照又被啃了😂
药材补图补图,可按个人喜欢增减 一煲炖汤的用量(约8碗水~普通饭碗),汤和药材的多少可按个人需要增减,一般15~25克自由搭配。 (上图是20克~25克的,炖少量的汤,药材应减量)
白术,独有的香味,有祛湿利水消肿的功效,配不同的药材或中药有着不同的功效
加点赤小豆,汤水煲好了偏红色,加点白术,这两个加入后,祛湿效果更好,我家孩子不太喜欢那个味道,这次没有加。每个药材大约各15~25克左右,可以全部是鸡,也可以全部是瘦肉炖,隨意