完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！

作者： 鄭小廚

热腾腾嫩滑的蛋挞 简单粗暴

用料

• 蛋挞皮 12个
• 淡奶油 180克
• 牛奶 100克
• 炼乳 2勺
• 蛋黄 4个

完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的做法步骤

步骤 1

把蛋挞皮拿出来解冻，需要彻底解冻烤出来层次感和口感更佳

步骤 2

准备好配料，将牛奶淡奶油和炼奶混合，再加入四个蛋黄搅拌，接着过筛

步骤 3

将蛋挞液倒入蛋挞皮中，我倒的几乎满的，没把握的建议倒8分满哦🥯放入预热好的烤箱，上下火210°烤20分钟（烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气而定哦！）

步骤 4

烤的时候最后几分钟要观察下表面颜色，如果没有出现焦黄可以适当➕度数和时间

步骤 5

外酥里嫩，可能吃了你就再也吃不下外面买的了

步骤 6

❣️❣️❣️

完爆K记葡式蛋挞，嫩滑奶香十足，酥到掉渣！的小贴士

❣️蛋挞皮建议完全解冻，烤出来酥皮层层分明 ❣️过筛后蛋挞液会更嫩滑 ❣️注意烤箱温度

菜谱创建时间：2020-04-22 20:04:11