1、肉沫加入料酒生抽胡椒粉腌制下2、青红椒胡萝卜茶树菇处理好备用3、热锅冷油先把肉沫煸炒熟透出锅4、不用洗锅直接下蒜瓣爆香,之后倒入青红椒胡萝卜茶树菇爆炒段生,接着再倒入炒好的肉沫一起翻炒,然后再倒入一勺红烧酱油,一勺半白砂糖翻炒一遍,看差不多出锅前放少许盐即可!
不用洗锅是因为炒过肉沫的油还是挺香的,所以不用洗锅,并不是我偷懒哈!