桂香蜜豆沙酿苦瓜

作者： 楠木的木

蒸出来的冷菜甜品，起名苦去甜来，昨天婆婆生日，借菜名讨个好彩头。 孩子不挑食，除了苦瓜一口不沾，这次破天荒吃了两块^_^

用料

• 苦瓜 1根
• 豆沙馅 适量
• 糖桂花 适量

桂香蜜豆沙酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

备材苦瓜切段去瓤

步骤 2

开水加少许盐将苦瓜断生，捞出泡凉水

步骤 3

用孩子洗净的小手在苦瓜内壁抹上薄薄的干淀粉，再将豆馅放入填满

步骤 4

淋上两大勺桂花酱，枸杞点缀，盖碟子或者打保鲜膜再上锅蒸10分钟

步骤 5

成品，我觉得放凉后再吃能进一步削弱苦味

菜谱创建时间：2020-04-22 14:17:14