火腿黄金炒饭

作者： 鑫仔厨房笔记

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 油 少许
• 盐 少许
• 小葱 1根
• 胡椒粉 适量

火腿黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好原材料、鸡蛋鸡蛋清和鸡蛋黄分开。

步骤 2

将鸡蛋黄倒入一半在米饭中。

步骤 3

拌均匀。

步骤 4

锅加少许油。

步骤 5

倒入米饭

步骤 6

中小火慢炒、炒至微微发干在下入另一半的鸡蛋黄拌炒均匀。

步骤 7

下路火腿翻炒均匀

步骤 8

调味盐少许。

步骤 9

胡椒粉少许炒均匀。

步骤 10

装盘

火腿黄金炒饭的小贴士

1：第二次下入蛋黄的时候，一定要小火慢慢倒入蛋黄一边倒一边翻炒。 2：比如还可以加其他的一些配料，玉米。青豆等等。注意啊，玉米和青豆一定要焯水以后再下入。

菜谱创建时间：2020-04-22 14:15:37