俄罗斯苏伯汤（罗宋汤）

作者： 爱做饭的Sherlyn

哈尔滨俄式西餐厅的经典汤 ，原版用牛肉，家庭版用猪骨棒更香～

用料

• 猪骨棒 1分为2
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 甘蓝 半颗
• 葱、姜 适量
• 花椒、大料、香叶 适量
• 料酒 2勺
• 番茄沙司 5勺
• 盐 2勺
• 胡萝卜🥕 半根

俄罗斯苏伯汤（罗宋汤）的做法步骤

步骤 1

猪骨棒加葱姜料酒焯水 去血沫，温水洗净。

步骤 2

高压锅 ➕水➕图中香料➕洗净的骨棒➕一勺料酒。 大火上汽，中大火压20分钟。

步骤 3

准备土豆 甘蓝 西红柿 番茄沙司 （土豆用勺子掰小块） 胡萝卜着急洗澡先跳进锅里啦👇

步骤 4

骨棒熟后 香料夹出 放入土豆 胡萝卜 两勺盐 上汽后 压5分钟。

步骤 5

锅里放油 倒入西红柿炒软出红油，加入番茄酱翻炒备用

步骤 6

砂锅内加入甘蓝备用

步骤 7

倒入骨棒 土豆 胡萝卜 汤

步骤 8

倒入炒好的番茄🍅 继续炖煮

步骤 9

炖煮后 按口味加香菜～ 完成✅

步骤 10

搭配酸黄瓜～ 俄式套餐完成✅

菜谱创建时间：2020-04-22 13:21:22