豆豉麻辣凤爪(小美版)

作者： 文哥的食色小厨

豆豉香加上麻辣味的鸡爪,一根接一根,绝对让你啃得停不下来!

用料

• 鸡爪 500克
• 干豆豉 30克
• 花椒粒 20克
• 粗辣椒碎 20克
• 啤酒 200克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 蚝油 20克
• 糖 10克
• 油 30克

豆豉麻辣凤爪(小美版)的做法步骤

步骤 1

主锅放入花椒粒,10秒/速度10打碎

步骤 2

放入辣椒粉和干豆豉,油,5分钟/120度/小勺炒香

步骤 3

放入鸡爪,啤酒和其他调料,15分钟/varoma/小勺/反转

步骤 4

中间加速到2.5,迅速转回包裹上色,最后烧好再同样操作一次.

豆豉麻辣凤爪(小美版)的小贴士

1.喜欢重口味的,花椒和辣椒可以按自己的喜好放 2.喜欢烂一点口感的可以增加5分钟

菜谱创建时间：2020-04-22 06:40:10