蒸洋槐花

作者： 孙小舟

用料

• 槐花 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 蒜 一头

蒸洋槐花的做法步骤

步骤 1

洋槐花洗净，多洗几遍，滤干水分，晾干，用厨房纸吸也可以。

步骤 2

干了以后，倒入一个干净的干盆，然后撒上面粉，撒的时候用手拌开、确保粒粒分明，粒粒都沾上面粉就行。

步骤 3

上锅蒸、锅烧开水后放篦子放蒸布、均匀的铺在蒸布上，不要铺厚，厚了会黏。我家锅小，我放了两层。因为是开锅放进去的，所以不用蒸太久，我蒸了8-10分钟吧。这个时候就可以调蒜了，喜欢什么调什么就行。

步骤 4

时间到了关火闷个一两分钟拿出来，盛出、用筷子搅拌均匀、吃多少盛多少，放香油，盐，放喜欢的料，就是蒜什么的。

步骤 5

真的是太好吃了，直接拿盆吃😍

蒸洋槐花的小贴士

1、水开再蒸熟的比较快 2、放面粉的时候一定要均匀 也有先放一两滴食用油再放面粉的，如果湿度有点大建议滴点油再放面粉 3、用蒜瓣切碎➕蒜苔切小丁、加些香油和盐超级好吃。放点十三香也可以。喜欢什么味调成什么味道就好。

菜谱创建时间：2020-04-22 01:07:23