红糖糍粑（糯米粉版）

作者： 雪雪是小猴

80g糯米粉+70g水做了6个，一口一个。 这个做法能让糍粑外壳保持脆脆的口感。 糍粑跟红糖水一起煮的话会变软。

用料

• 水磨糯米粉 80克
• 温水 70克
• 红糖粉 适量

红糖糍粑（糯米粉版）的做法步骤

步骤 1

80g糯米粉+70g温水揉成面团。最好先加50g，不够再慢慢加水。揉好之后分成大小均匀的6个小面团。

步骤 2

压扁，倒一点点油，小火放入锅中煎，5分钟差不多就可以了，拿出来装盘。

步骤 3

红糖粉+水搅拌均匀，倒进锅中煮至微微黏稠，关火，把红糖汁浇在糍粑上。

菜谱创建时间：2020-04-21 18:49:20