回锅土豆片(超下饭)

作者： 大姚的厨房

最喜欢的就是土豆啦，做法多样，几乎没有不好吃的，今天中午就炒个回锅土豆片吃吧。

用料

• 土豆 2个
• 青椒 1个
• 红椒 1/4个(圆甜椒)
• 大葱 半根
• 蒜苗 1根
• 姜 数片
• 蒜 3瓣

回锅土豆片(超下饭)的做法步骤

步骤 1

食材洗净备好。

步骤 2

土豆青红椒切片，大葱蒜苗切段。 姜蒜切片备用。

步骤 3

烧油，将土豆煎炒至金黄色捞出。

步骤 4

锅底的油里加入姜蒜，小火炒香，再加入青红椒中火断生。

步骤 5

加入一勺豆瓣酱，再加入葱段和蒜苗大火煸炒数秒。

步骤 6

加入土豆片。

步骤 7

放少许味极鲜，老抽，盐，鸡精，再加少许白糖提鲜。翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-04-21 14:45:25