梅香排骨

作者： 杨MP

用料

• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 冰糖 1小把
• 葱 适量
• 姜 2片
• 白芝麻 适量
• 小香葱 适量
• 花椒 10粒
• 大料 1个

梅香排骨的做法步骤

步骤 1

葱姜水焯排骨

步骤 2

排骨捞出备用

步骤 3

准备小料

步骤 4

小料入油锅炒出香味

步骤 5

下排骨稍微翻炒均匀

步骤 6

然后加入1勺料酒

步骤 7

1勺醋

步骤 8

1勺酱油

步骤 9

翻炒均匀，然后加入热水高出排骨

步骤 10

加入冰糖

步骤 11

这道菜的重点在于酸梅奖，加入7-8包

步骤 12

盖锅盖，烧开后转小火慢炖1小时，注意随时留意千万不要干锅，1小时后转大火收汁，摆盘

步骤 13

撒白芝麻和小香葱，开吃😋

菜谱创建时间：2020-04-21 13:13:18